钱币雕刻专业主要学习以下内容：

基本造型知识：

系统掌握雕塑艺术创作和城市雕塑设计原理，了解中外传统与现代雕刻艺术的表现手法和艺术传承脉络。

技法训练：

通过东西方古典雕塑技法及现代雕塑材料的基本训练，培养学生对雕刻艺术的理性与感性认识。

材料研究：

掌握泥、木、石、陶、金属等材料进行立体造型的能力。

历史文化：

学习中外美术史，了解雕塑艺术的发展历程和重要流派。

设计实践：

通过模仿、写生和创意塑造等教学内容，使学生获得能塑造有较高艺术价值雕塑作品的能力。

计算机辅助设计：

学习计算机辅助设计技能，以适应现代雕刻艺术设计的需要。

实习与实训：

通过校内外的实习实训，使学生能够将所学知识应用于实际工作中，提升实际操作能力。

毕业设计：

进行毕业设计，培养学生独立创作和设计雕塑作品的能力。

此外，针对钱币雕刻的特定领域，还可能包括以下课程：

中国货币史：了解中国货币的发展历程，包括铸币、发行及货币流通的情形。

考古学及金石文物：学习如何通过出土的古钱币和考古成果来鉴定钱币的真伪，并获取第一手资料。

钱币学：研究钱币的版别、形制特征等，为钱币鉴赏提供理论支持。

铸币工艺：理解不同历史时期铸币的技术和方法。

纸币的发展史：研究纸币的历史和制作工艺。

金融机构史：了解金融机构的发展历程及其对钱币雕刻的影响。

这些课程共同构成了钱币雕刻专业的学习体系，旨在培养具备扎实理论基础和实际操作能力的专业人才。