高三公费农学生在校期间可以享受以下资助政策：

学费和住宿费免除：

公费农学生在校期间不需要支付学费和住宿费，这些费用由省财政承担。

生活补助：

每生每年可获得4000元的生活补助，学校按每人每月400元的标准足额发放给基层农技推广人才定向培养生。

就业保障：

公费农学生毕业后直接落实工作岗位，拥有事业编制，并且需要在基层服务满5年。

其他奖学金：

优秀的学生还可以参加国家奖学金、省政府奖学金的评选。

综合以上信息，高三公费农学生在校期间可以享受学费和住宿费免除、每年4000元的生活补助，以及毕业后的就业保障和事业编制。这些政策旨在减轻学生的经济负担，鼓励他们投身基层农技推广工作。