在湖南，以下大学开设有包装专业：

湖南工业大学：

提供本科及高职（专科）教育，以包装教育为特色，是我国第一个被国际包装协会（IAPRI）接纳的会员单位，也是全国高校中唯一的中国包装联合会副会长单位和中国包装技术培训中心。

湖南都市职业学院：

提供包装工程技术专业，并在相关排名中位于首位。

湖南工业职业技术学院：

开设包装艺术设计专业。

天津工艺美术职业学院：

提供包装艺术设计专业。

福建艺术职业学院：

提供包装艺术设计专业。

广西经济管理干部学院：

提供包装艺术设计专业。

哈尔滨传媒职业学院：

提供包装艺术设计专业。

湖南工业大学科技学院：

作为湖南工业大学的独立学院，也以包装教育为特色。

长沙师范学院：

开设包装工程专业。

这些学校提供了不同层次的包装专业教育，涵盖了包装工程、包装设计和包装艺术设计等领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。