在内蒙古自治区包头市，提供单招（单独招生）的大学有以下几所：

包头铁道职业技术学院：

这是一所公办的高职专科学校，2024年与包头晶澳太阳能科技有限公司和包头市城市人家装饰设计工程有限公司达成合作协议，形成“招生即招工、入校即入企、校企联合培养”的现代学徒制培养模式。

包头钢铁职业技术学院：

这是一所公办全日制普通高等学校，以综合性职业技术学院为特色，开设多个硕士、本科和专科专业。

包头师范学院：

这是一所本科普通高校，以教育为主，开设多个本科和专科专业。

包头轻工职业技术学院：

这是一所公办全日制高等职业技术学院，拥有国家骨干专业、自治区重点专业等，设有多个教学系部。

包头职业技术学院：

虽然文档中提到的信息较少，但提到该校也提供单招机会。

建议您根据自己的兴趣和专业方向，选择适合的院校进行详细了解和报考。