乐安高考的科目包括以下几门：

语文：

所有考生必考，满分150分。

数学：

所有考生必考，满分150分。

英语：

所有考生必考，满分150分。

文综（文科综合）：

包括历史、地理、政治，是文科生的必考科目，满分300分。

理综（理科综合）：

包括物理、化学、生物，是理科生的必考科目，满分300分。

因此，乐安高考的科目总共有六门，分别是语文、数学、英语、文综和理综。各科目满分如下：

语文和数学：

150分

英语：

150分

文综：300分

理综：300分

总分为750分。