在郑州，以下专业具有较好的发展前景：

计算机科学与技术：

随着数字化转型的推进，该专业毕业生在软件开发、网络工程、大数据分析等方面有广泛的就业机会，平均月薪在河南省内相当可观。

电子信息工程：

信息技术的发展使得该专业毕业生在通信、互联网、电子制造等行业有广阔的就业市场。

机械设计制造及其自动化：

郑州作为中部地区的工业重镇，对机械工程师的需求量大，该专业毕业生在制造业中有很好的就业机会。

土木工程：

随着城市化进程的加快，该专业毕业生在建筑设计、工程施工、市政建设等领域有较多的就业选择。

金融学：

毕业生在金融机构、银行、证券公司等单位有良好的就业前景，随着经济的发展，金融行业对专业人才的需求也在不断增加。

市场营销：

随着市场竞争的加剧，企业对于市场营销人才的需求日益增长，该专业学生在商业环境中也有较好的就业机会。

护理学：

随着人口老龄化的加剧，医疗护理服务的需求不断上升，该专业毕业生在医疗机构中有较好的就业前景。

环境工程：

随着环境保护意识的提高，该专业毕业生在环保部门、环境监测机构等单位有就业机会。

教育学：

教育行业对专业教师的需求也在增加，毕业生在教育机构、学校等单位有稳定的就业渠道。

临床医学和口腔医学：

郑州大学的医学教育历史悠久，毕业生特别抢手，平均月薪达到12000元以上，尽管考研竞争激烈，但就业前景看好。

信息安全 和 能源与动力工程：

这两个专业连续五年获得就业“绿牌”，即失业量小、就业率高、薪资好。

材料科学与工程和化学：

这两个专业实力突出，入选国家一流本科专业和国家级特色专业，就业前景广阔。

根据以上信息，建议学生在选择专业时，可以优先考虑计算机科学与技术、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、土木工程、金融学、市场营销、护理学、环境工程、教育学、临床医学和口腔医学、信息安全、能源与动力工程、材料科学与工程和化学这些专业。这些专业在郑州都有较好的就业前景和发展潜力。