高三期末考试的 总分是750分。这个总分是由以下各科目分数相加得出的：

语文：

150分

数学（文科/理科）：

150分

外语：

150分

物理/化学/生物（理科综合）：300分

政治/历史/地理（文科综合）：300分

因此，无论是文科生还是理科生，高三期末考试的总分数都是750分。这个分数反映了学生在高考前最后一次全面复习和测试的成果，也是衡量学生学业水平的重要依据。