选择高中老师的专业时，可以考虑以下几种专业：

师范类专业

汉语言文学（师范）：适合文科生，未来可以从事语文教师岗位，相对稳定。

英语（师范）：适合英语专业的学生，毕业后可以从事英语教学工作。

数学与应用数学（师范）：适合理科生，掌握数学专业知识，适合从事数学教学工作。

物理学（师范）：适合理科生，掌握物理专业知识，适合从事物理教学工作。

化学（师范）：适合理科生，掌握化学专业知识，适合从事化学教学工作。

生物科学（师范）：适合理科生，掌握生物专业知识，适合从事生物教学工作。

地理科学（师范）：适合理科生，掌握地理知识，适合从事地理教学工作。

心理学（师范）：适合希望成为心理老师的学生，课程包括发展心理学、教育心理学、心理测量等。

计算机科学与技术（师范）：适合希望成为计算机老师的学生，课程涵盖编程、算法、网络等，同时也有教育类课程。

特殊教育（师范）：适合希望成为特殊教育老师的学生，课程包括特殊儿童教育、心理辅导等。

教育学类专业

教育学：虽然教育学是成为教师的必要条件，但它并不专注于某一学科，因此可能更适合那些希望成为教育管理或教育研究人员的学生。

科学教育：这个专业涵盖了数学、物理、化学等学科，适合希望成为科学老师的理科生。

人文教育：学习语文、历史等内容，适合希望成为语文或历史老师的文科生。

文学类专业

历史学（师范）：适合希望成为历史老师的学生，专业课程包括中国古代史、中国近现代史、世界史等。

理学类专业

数学与应用数学：适合希望成为数学老师的学生，课程涵盖高等代数、几何、概率论、数理统计等。

物理学：适合希望成为物理老师的学生，课程包括力学、电磁学、热学、光学、原子物理学等。

化学：适合希望成为化学老师的学生，课程包括无机化学、有机化学、物理化学等。

生物科学：适合希望成为生物老师的学生，课程包括植物学、动物学、遗传学、生态学等。

地理科学：适合希望成为地理老师的学生，课程包括自然地理学、人文地理学、遥感等。

其他相关专业

体育专业：学习体育教育、运动训练等，适合希望成为体育老师的学生。

美术专业：学习绘画、设计、艺术理论等，适合希望成为美术老师的学生。

建议

兴趣和优势：选择自己感兴趣且擅长的学科，这样在教学过程中会更有热情和动力。

市场需求：了解不同学科的市场需求，选择需求量大的学科可以提高就业成功率。

专业程度：师范类专业通常提供更为系统和专业的教育，有助于培养学生的教学能力。

未来职业规划：考虑自己的长期职业规划，选择能够支持自己职业发展的专业。

通过以上分析，希望能帮助你更好地选择适合自己的专业。