商丘单招大学包括以下几所：

商丘学院

类型：综合类本科院校

特色专业：计算机科学与技术、电气工程及其自动化、环境设计、视觉传达设计、会计学、机械设计制造及其自动化、英语、电气工程及其自动化

商丘职业技术学院

类型：公办全日制综合性高等职业院校

特色专业：涵盖农林牧渔、生物与化工、食品药品与粮食、交通运输、财经商贸、土木建筑、装备制造、电子与信息、旅游、文化艺术、教育与体育、医药卫生、公共管理与服务等13个高职高专专业大类

永城职业学院

类型：高职院校

特色专业：机械制造、电子信息、贸易经济、教育教学等

商丘医学高等专科学校

类型：公办全日制普通高等院校

特色专业：护理、医学影像技术、助产

商丘工学院

类型：本科高校

特色专业：机电一体化技术、建筑工程技术、汽车检测与维修技术、计算机应用技术

建议：

具体详情和最新招生简章请参考各学校的官方发布或联系学校招生办公室。