衢州初中升大专的好专业有以下几种推荐：

城市轨道交通管理专业：

这是一个新兴且实用的专业，适合对城市交通管理感兴趣的初中毕业生。

机电一体化专业：

结合机械和电子技术，适合喜欢动手操作的学生，未来就业前景广阔。

电气自动化专业：

涉及电力系统和自动化设备的操作与维护，适合对电子技术感兴趣的学生。

旅游服务专业：

随着旅游业的发展，这个专业的需求也在增加，适合对旅游行业感兴趣的学生。

汽车维修和制造专业：

汽车行业的快速发展使得这个专业非常实用，适合对汽车技术感兴趣的学生。

护理专业：

适合女生，未来可以在医疗行业发挥重要作用。

市场营销专业：

培养面向各类生产和服务企业的应用性人才，适合对商业和营销感兴趣的学生。

学前教育专业：

随着教育行业的发展，幼师的需求也在增加，适合对教育行业感兴趣的学生。

计算机应用技术专业：

信息技术的快速发展使得这个专业非常热门，适合对计算机技术感兴趣的学生。

机械电子工程专业：

结合机械和电子技术，适合喜欢动手操作和创新的学生。

交通运营管理专业：

涉及交通系统的运营和管理，适合对交通行业感兴趣的学生。

汽车技术服务与营销专业：

结合汽车技术和市场营销，适合对汽车行业感兴趣的学生。

会计电算化专业：

会计工作的现代化和电子化，适合对财务和会计感兴趣的学生。

软件技术专业：

软件开发技术的学习，适合对编程和软件开发感兴趣的学生。

工程造价专业：

建筑行业的专业，涉及工程项目的预算和管理，适合对建筑行业感兴趣的学生。

烹饪专业：

随着人们生活水平的提高，餐饮业的需求也在增加，适合对烹饪有兴趣的学生。

法律事务专业：

法律知识的实际应用，适合对法律感兴趣的学生。

这些专业涵盖了不同的行业领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，考虑自己的兴趣和未来的就业前景，同时也可以咨询学校老师或行业专家的意见。