采矿工程专业的大学排名如下：

中国矿业大学

中南大学

东北大学

北京科技大学

重庆大学

太原理工大学

山东科技大学

武汉理工大学

西安科技大学

昆明理工大学

建议：

中国矿业大学在多个排名中均位居榜首，显示出其在矿业工程领域的卓越实力。

中南大学和 东北大学也是矿业工程领域的重要高校，排名稳定且靠前。

北京科技大学和 重庆大学等高校在矿业工程方面也有很强的实力，值得考虑。

武汉理工大学、 西安科技大学和 昆明理工大学等高校在特定领域或地区有较强的影响力。

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了学校的整体实力和学科声誉。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体优势来选择合适的学校。