高三学生家长在做饭时可以考虑以下几点：

早餐

提供富含蛋白质和碳水化合物的食物，如热牛奶搭配全麦面包和水煮蛋。

确保有足够的能量和营养，帮助孩子开启活力满满的一天。

午餐

主食可以选择米饭、面条或馒头，搭配富含优质蛋白质的肉类（如红烧肉、清蒸鱼、豆腐煲）和各种色彩丰富的蔬菜（如西兰花、胡萝卜、青菜）。

午餐要丰盛，侧重优质蛋白质和复合碳水化合物的摄入，以提供充足的动力应对下午的学习挑战。

晚餐

晚餐应清淡，易于消化，避免过量，以免影响睡眠。

可以选择粥、面条、蒸鱼、蔬菜等轻食，同时配以少量坚果或酸奶作为健康零食。

加餐

合理安排上午和下午的加餐，可以是一些坚果、酸奶、新鲜水果或全麦饼干，既补充能量又不会过饱。

饮食宜忌

避免油炸食品和炭酸饮料，如可乐、雪碧等。

不要吃得过少也不可过量，保持饮食均衡。

特殊营养建议

多吃鱼，尤其是深海鱼，因为鱼肉中含有优质的蛋白质、DHA、维生素以及微量元素，有助于大脑发育和增强智力。

南瓜含有丰富的β胡萝卜素、类胡萝卜素、维生素A、维生素C以及各种微量元素，常吃南瓜能保住孩子视力，提升免疫力，并有利于孩子的骨骼发展。

花生能提高孩子的记忆力，因为花生中含有十几种身体必不可少的碳水化合物，其中磷酸氢钙和天冬氨酸不仅能提高青少年智力，还能提高他们的记忆力。

通过以上建议，高三学生家长可以更好地为孩子的饮食进行规划，确保孩子摄入足够的营养，以应对高考的压力和挑战。