广东的名办大学主要包括以下几所：

中山大学

特点：综合性大学，拥有强大的科研实力和师资力量，在多个学科领域都有很高的水平。

优势学科：医学、管理学、人文社会科学等。

深圳大学

特点：年轻的综合性大学，位于深圳市，拥有现代化的教学设施和优秀的师资。

优势学科：计算机科学、电子工程、材料科学等。

暨南大学

特点：综合性大学，以文科和商科为主，拥有优秀的师资和教学设施。

优势学科：新闻传播、金融、管理等。

华南理工大学

特点：以工见长，多学科协调发展。

优势学科：工程、科学、管理等领域。

华南农业大学

特点：以农业科学为优势，多学科协调发展。

优势学科：农业、生物科学、环境科学等。

华南师范大学

特点：以师范教育为特色，多学科协调发展。

优势学科：教育、文学、理学等领域。

广东工业大学

特点：工科实力强，多学科协调发展。

优势学科：工程、技术等领域。

广东外语外贸大学

特点：以外语和外贸类专业为特色，多学科协调发展。

优势学科：语言、经济、管理等领域。

南方科技大学

特点：新兴的综合性大学，注重科研和创新。

优势学科：科学、工程、管理等领域。

汕头大学

特点：综合性大学，以医学和工程为特色。

优势学科：医学、工程等领域。

广州医科大学

特点：以医学教育为特色，多学科协调发展。

优势学科：医学、药学等领域。

广州中医药大学

特点：以中医药教育为特色，多学科协调发展。

优势学科：中医药、医学等领域。

广东药科大学

特点：以药学教育为特色，多学科协调发展。

优势学科：药学、医学等领域。

韶关学院

特点：地方性综合大学，注重地方特色和应用型教育。

优势学科：地方特色学科和应用型学科。

这些学校都是广东省内知名的高等教育机构，各有其特色和优势学科，为广东省乃至全国培养了大量优秀人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。