当老师被夸赞“好专业”时，可以采用以下几种幽默且得体的回答方式：

感谢与自信

“谢谢你的夸奖，我会继续保持专业，努力做得更好。”

表达期待

“很高兴我的专业能给你带来满意的服务，期待与你进一步交流。”

幽默风趣

“哈哈，看来我专业的表现已经让你印象深刻了，谢谢你的认可!”

请教与探讨

“你这么说我太开心了，其实我也想向你请教一些专业问题，你愿意分享吗？”

赞美与兴趣

“你的夸奖让我更有动力了，说到专业，你对这个领域有什么看法或兴趣吗？”

自嘲式幽默

“谢谢夸奖，我其实是学‘如何把简单的事情复杂化’专业的。”

专业与幽默结合

“我的专业就是专门为人解决困难和遇到难题的时候，帮助大家产生开心的一种态度。”

选择哪种回答方式可以根据具体的情境和对方的性格来决定，目的是在表达感谢的同时，增加一些轻松和幽默的氛围。