中国的美术大学数量至少为 339所。具体包括：

1. 本科学校：337所

2. 专科学校：2所

3. 公办学校：302所

4. 民办学校：37所

此外，还有八大美术学院和其他一些知名美术院校，如清华大学美术学院等。

建议进一步核实具体院校数量时，可以参考教育部或相关权威机构发布的最新数据。