中职教资的就业方向主要集中在以下几个方面：

中等职业技术学院和中等职业学校

中职教师可以在这些学校中教授实际操作技能，涵盖的专业包括机械、电子、计算机、汽车、烹饪、护理、幼儿教育、城市轨道交通等。

社会具体工作岗位

除了学校教学，中职教师还可以在社会上的具体工作岗位就业，如企业操作岗位、维修岗位、餐饮服务、电子商务、护理保健、幼儿保育等。

教育政策支持

国家对职业教育的鼓励和政策支持，如分流教育，增加了中职教师的就业机会。此外，教育行业本身的稳定性以及国家对教育事业的投入逐年增加，也促进了中职教师的需求。

企业合作与实习

中职学校通常有合作企业，学生毕业后可安排实习，并通过校园招聘等方式进入企业工作，这为中职教师提供了就业保障。

技能型人才需求

当前社会对高技术高技能的人才需求量大，中职毕业生因具备实际操作技能，在就业市场上具有竞争优势。

特定专业需求

某些特定专业，如艺术方向的学校舞蹈教师、形体和礼仪课程教师，由于社会对这些专业技能的需求，就业前景较好。

综上所述，中职教资的就业方向广泛，既可以在学校教学，也可以在社会上的各种实际操作岗位就业。选择专业时，可以根据个人兴趣和市场需求来决定，以获得更好的职业发展机会。