南京工业大学的设计专业中，以下是一些被广泛认为较好的专业：

艺术设计专业：

该专业为单独的学院，拥有强大的师资力量，包括教授、副教授和博士后等。学院的教育环境也很出色，从师资力量、专业开设到教育设施等方面都很优秀。

视觉传达设计：

该专业涉及广告设计、包装设计、展示设计等多个方面，是设计领域的一个重要分支。

环境设计：

包括室内设计、景观设计、城市规划等，是一个综合性强的设计专业。

产品设计：

主要涉及工业产品设计、家具设计、交通工具设计等，是一个与工业紧密结合的设计专业。

艺术与科技：

这是一个将艺术和科技相结合的专业，侧重于创新设计和科技应用。

建筑学：

包括建筑设计、城市规划、室内设计等，是一个在建筑领域具有显著优势的专业。

这些专业不仅在学术上享有盛誉，而且在就业市场上也极具竞争力。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。