以下是湖北开设导游专业的大学排名情况：

三峡旅游职业技术学院

专门开设导游专业，排名较为靠前。

武汉东湖学院

排名第1的旅游管理专业，可能包含导游相关内容。

湖北恩施学院

排名第2的旅游管理专业，可能包含导游相关内容。

湖北职业技术学院

排名第3的旅游管理专业，可能包含导游相关内容。

武汉外语外事职业学院

排名第4的旅游管理专业，可能包含导游相关内容。

湖北师范大学文理学院

开设有旅游管理专业，可能包含导游相关内容。

湖北大学

开设有旅游管理专业，可能包含导游相关内容。

武汉民政职业学院

开设有旅游管理专业，可能包含导游相关内容。

咸宁职业技术学院

开设有旅游管理专业，可能包含导游相关内容。

湖北经济学院法商学院

开设有旅游管理专业，可能包含导游相关内容。

随州职业技术学院

开设有旅游管理专业，可能包含导游相关内容。

湖北省旅游学校

提供中等和高等职业教育，以培养星级宾馆、旅行社和旅游管理部门专业人才而闻名。

建议：

三峡旅游职业技术学院作为专门开设导游专业的学校，排名靠前，建议优先考虑。

武汉东湖学院、 湖北恩施学院、 湖北职业技术学院和 武汉外语外事职业学院的旅游管理专业可能包含导游相关内容，也可以考虑。

湖北师范大学文理学院、 湖北大学、 武汉民政职业学院、 咸宁职业技术学院、 湖北经济学院法商学院和 随州职业技术学院等学校的旅游管理专业也可能包含导游相关内容，根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。

湖北省旅游学校作为专业的旅游学校，也是一个值得考虑的选择。