在洛阳，有几所大学提供兽医专业的教育：

河南科技大学动物科技学院：

这是一所本科动物科学研究教学单位，其中包含兽医专业。

河南农业职业学院洛阳校区：

原河南省农业经济学校升格后并入河南农业职业学院，洛阳校区开设包括畜牧兽医在内的多个专业。

河南农业大学：

作为河南省农业院校的龙头大学，其兽医专业实力较强，就业前景广阔。

洛阳兽医学院：

虽然具体信息不详，但洛阳兽医学院在2022年中国大学排名中，综合评价排名第73位，在全部农林类高校中排名第22位，而在国内公办兽医类院校中排名第9位。

建议您根据最新的教育评估报告和院校官方网站的信息，确认各学校的兽医专业设置和教学质量，以便做出更合适的选择。