以下是一些高三高职单招的院校：

南京铁道职业技术学院

南京交通职业技术学院

南京科技职业学院

江苏海事职业技术学院

江苏卫生健康职业学院

南京旅游职业学院

南京城市职业学院

徐州工业职业技术学院

常州信息职业技术学院

苏州经贸职业技术学院

扬州市职业大学

湖南水利水电职业技术学院

长沙幼儿师范高等专科学校

湖南大众传媒职业技术学院

湖南商务职业技术学院

湖南劳动人事职业技术学院

保险职业学院

长沙职业技术学院

湖南工艺美术职业技术学院

长沙民政职业技术学院

湖南汽车工程职业大学

湖南软件职业技术大学

黑龙江商业职业学院

保定职业技术学院

辽宁农业职业技术学院

福建水利电力职业技术学院

辽宁医药职业学院

重庆机电职业技术学院

廊坊职业技术学院

重庆传媒职业学院

31. 铁岭卫生职业学院

32. 泉州幼儿师范高等学校

33. 石家庄经济职业学院

34. 泊头职业学院

35. 石家庄财经职业学院

36. 山东外国语职业技术大学

37. 山东工程职业技术大学

38. 山东外事职业大学

39. 山东女子学院

40. 菏泽学院

41. 青岛农业大学海都学院

42. 聊城大学东昌学院

43. 烟台南山学院

44. 山东英才学院

45. 青岛黄海学院

46. 青岛恒星科技学院

47. 山东华宇工学院

48. 潍坊理工学院

49. 泰山科技学院

50. 烟台科技学院

51. 山东现代学院

这些院校涵盖了多个省份和地区，提供了丰富的专业选择，供高三学生选择适合自己的高职单招院校。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，详细了解各院校的招生专业、录取分数线等信息，做出明智的选择。