在安徽，有几家专业的蒸发器生产厂家，它们在行业内都有不错的口碑和业绩。以下是一些建议的厂家：

合肥小牛轻工机械有限公司

该公司是安徽省专业的蒸发器设备生产厂家，主要产品包括降膜蒸发器、外循环蒸发器、强制循环蒸发器、刮板式薄膜蒸发器、实验室小型蒸发器等。

公司提供技术咨询、设备设计、制作、安装、调试服务，服务于食品、制药、化工、生物、环保等多个行业。

安徽省信邦化工工程装备有限公司

该公司是一家集科研开发、工程设计、设备制造、安装调试和技术服务为一体的拥有自主知识产权的技术型企业。

主要产品包括化工、环保、木糖、淀粉、制药等行业用蒸发器、结晶器、干燥设备等。

合肥太通制冷科技有限公司

该公司专业从事制冷配件蒸发器和冷凝器36年，是安徽省内最大的制作蒸发器和冷凝器的厂家。

芜湖市博锐制冷设备有限公司

该公司主营蒸发器、冷凝器等产品，位于安徽芜湖。

安徽中翔制冷科技有限公司

该公司主营铜铝空调管、铝管、铜铝接头、饮水机不锈钢蒸发器、储液器、过滤器等产品，位于安徽合肥。

安徽冰誉制冷设备有限公司

该公司也主营蒸发器等产品，具体信息可以进一步了解。

唯恒塬环保科技（苏州）有限公司

该公司供应真空废水蒸发器，位于江苏苏州市，虽然不在安徽，但也是专业的蒸发器生产厂家。

建议

选择合适的蒸发器生产厂家时，建议综合考虑以下几个方面：

公司规模和资质：

选择有丰富经验和良好口碑的厂家，确保产品质量和服务。

产品种类和规格：根据实际需求选择适合的产品种类和规格。

售后服务和技术支持：确保厂家提供完善的售后服务和技术支持，以便在使用过程中遇到问题能够及时解决。

根据以上信息，合肥小牛轻工机械有限公司和安徽省信邦化工工程装备有限公司在安徽省内具有较高的知名度和用户满意度，可以作为优先考虑的选择。