重庆工办大学需要办理的手续包括：

提交申办材料

学校章程

董事会成员名单

教师名单

课程设置

教学设施和资金证明等

获得批准并建立学校

教育行政部门的审核和评估

获得批准并建立学校

办理相关的办学许可证和其他必要手续

提交其他必要文件

办学许可证

民办非企业单位登记证

租赁合同

法人代表身份证复印件等

教育局要求的红头文件

关于准予设立学校的行政许可决定书

办理服务性收费许可证

提交民办教育机构基本情况表、章程核准表等相关材料

建议在申请过程中，与当地教育行政部门保持密切沟通，确保所有材料和手续都符合要求，以便顺利完成学校的设立。