全球范围内，酒店管理专业排名较高的大学包括：

EHL酒店管理商学院（洛桑酒店管理学院），位于瑞士，位列全球第一。

瑞士酒店管理学院，位于瑞士，位列全球第二。

凯撒里兹酒店管理学院，位于瑞士，位列全球第三。

美国内华达大学拉斯维加斯分校，位于美国，位列全球第四名。

萨里大学，位于英国，位列全球第15名。

伯恩茅斯大学，位于英国，位列全球第17名。

牛津布鲁克斯大学，位于英国，位列全球第20名。

德比大学，位于英国，位列全球第33名。

思克莱德大学，位于英国，位列全球第47名。

国内方面，开设酒店管理专业的大学有：

北京第二外国语学院。

东北财经大学。

广东外语外贸大学。

上海理工大学。

浙江工商大学。

暨南大学。

华侨大学。

湖南师范大学。

华南师范大学。

湖南工商大学。

海南大学。

天津农学院。

天津商业大学。

天津财经大学。

天津外国语大学滨海外事学院。

天津商业大学宝德学院。

天津财经大学珠江学院。

河北北方学院。

唐山师范学院。

北京联合大学。

中国劳动关系学院。

石家庄学院。

沧州师范学院。

山西大学。

晋中学院。

忻州师范学院。

山西财经大学。

内蒙古师范大学。

内蒙古民族大学。

辽宁工业大学。

31. 沈阳师范大学。

32. 延边大学。

33. 北京大学。

34. 中国人民大学。

35. 西北大学。

36. 南开大学。

37. 长安大学。

38. 吉林大学。

39. 长春大学。

40. 山东大学。

41. 曲阜师范大学。

42. 山东师范大学。

43. 云南大学。

44. 中南财经政法大学。

45. 中国旅游学院。

46. 华东师范大学。

47. 中山大学。

48. 四川大学。

这些大学在酒店管理专业方面都有较高的教学水平和研究实力，是国内外学生的理想选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行申请。