以下是一些提供函授本科教育的大学列表：

1. 华中科技大学

2. 国家开放大学

3. 吉林大学

4. 西安交通大学

5. 武汉大学

6. 西南科技大学

7. 浙江理工大学

8. 浙江中医药大学

9. 浙江农林大学

10. 温州大学

11. 中国海洋大学

12. 北京交通大学

13. 中国人民大学

14. 南京农业大学

15. 南京邮电大学

16. 深圳大学

17. 暨南大学

18. 西南财经大学

19. 吉林财经大学

20. 哈尔滨师范大学

21. 华东理工大学

22. 上海海事大学

23. 上海海洋大学

24. 南京航空航天大学

25. 河海大学

26. 中国药科大学

27. 合肥工业大学

28. 安徽财经大学

29. 湖南师范大学

30. 东北财经大学

31. 广西大学

32. 吉林师范大学

33. 西南交通大学

34. 西安电子科技大学

35. 中央民族大学

36. 重庆师范大学

37. 河北工程大学

38. 上海第二工业大学

39. 华北理工大学

40. 浙江工商大学

41. 北京外国语大学

42. 南开大学

这些大学都是具有函授教育资格的正规高等院校，提供不同专业的函授本科教育。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。