高考时情绪不稳可以用以下词语来形容：

忐忑不安：

形容心神极为不安，内心感到焦虑和担忧。

心乱如麻：

心里乱得像一团乱麻，形容心里非常烦乱。

提心吊胆：

形容十分担心或害怕，内心极度紧张。

七上八下：

形容心情不定，内心感到不安和焦虑。

惴惴不安：

形容非常担心、害怕或不安。

坐立不安：

形容心神不定，坐立不宁。

心烦意乱：

内心感到烦躁和不安。

胸有成竹：

比喻在做事之前已经拿定主意，心情稳定。

跃跃欲试：

形容急切地想试试。

紧张与焦虑交织：

高考的脚步日益临近，紧张与焦虑交织在心头，仿佛空气中都弥漫着决战的气息。

心跳加速，呼吸急促：

走进考场的那一刻，心跳加速，仿佛可以听到自己紧张的呼吸声在回荡。

压力巨大：

面对高考，感受到了从未有过的压力，仿佛整个世界都在注视着我，期待我在战场上取得胜利。

空气凝重：

高考现场，空气凝重，所有人都在紧张地等待着考试的开始。

沉默压抑：

考场上，沉默的氛围让人感到压抑，每个考生都在拼尽全力争取着自己的机会。

情绪波动：

易怒、焦虑、失眠、食欲不振等。

身体不适：

头痛、胃痛、心慌、出汗等。

注意力不集中：

复习时难以集中精力，记忆力下降。

考试恐惧：

对考试产生恐惧感，担心考试当天发挥失常。

这些词语和表达方式可以帮助你更准确地描述高考期间可能出现的情绪波动和心理压力。