学习炒股可以选择以下专业：

金融学专业：

这是最直接与股票交易相关的专业，涵盖了金融市场、金融工具、投资管理等方面的知识。金融学专业课程包括投资学、公司金融、金融市场学、金融衍生品等，这些课程为学生提供了深入的市场分析和交易策略知识。

经济学专业：

经济学提供了理解宏观经济和微观经济环境的工具，这对于股票市场分析同样重要。宏观经济学关注国家经济政策、通货膨胀、失业率等因素对股票市场的影响，而微观经济学则关注企业行为、市场结构和价格机制。

金融工程专业：

金融工程结合了金融学、数学和计算机科学，能够处理复杂的金融数据和模型，适合对股票交易策略和风险管理感兴趣的学生。

财务管理专业：

财务管理专业注重企业财务管理和财务分析，对于从事证券投资分析和资产管理的人才来说非常重要。

会计学专业：

会计学是研究企业财务信息的学科，掌握财务报表的编制和分析技巧，有助于投资者更准确地评估公司的财务状况和盈利能力。

统计学专业：

统计学专业提供了数据分析工具，可以帮助学生从庞大的股票市场数据中提取有用的信息和趋势，从而更好地预测股票价格走势和评估投资风险。

投资学专业：

投资学专业专注于投资理论和实务，包括股票、债券、基金等金融产品的投资分析和管理。该专业课程通常涵盖投资组合理论、风险管理、金融市场分析等内容。

这些专业都提供了与炒股相关的知识和技能，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行学习。