在山东，有几家机构提供专业的木耳培训服务：

济南稍门张氏大型菌种繁育中心：

该中心专注于食用菌菌种的研究、供应以及栽培种植技术、制种技术培训教学，包括木耳种植技术。拥有20多年的发展和教学资历，学员遍及全国各地。

潍坊职业学院植物科学系：

潍坊职业学院的植物科学系可能提供与食用菌相关的培训课程，能够满足您学习木耳种植技术的愿望。

罗子沟镇：

罗子沟镇组织了吊袋木耳生产技术培训会，邀请了木耳产业技术负责人进行专题授课，适合希望学习木耳种植技术的人员参加。

山东省农科院资源环境研究所：

该研究所有食用菌种植技术资料和视频，可能适合学习木耳种植技术。

范亮食用菌合作社：

位于山东，您可以考虑前往了解。

山东省新泰市食用菌研究所：

位于新泰市开发区，有上电视的记录，表明有一定的知名度。

枣庄食用菌研究所：

具体信息未详细提及，但也是学习木耳种植技术的好去处。

有着连续37年之久的黑木耳专业新技术培训经验的机构：

提供黑木耳科学制种与速生高产新技术培训，学习报名热线为15945368016（李老师）。

根据以上信息， 济南稍门张氏大型菌种繁育中心和 潍坊职业学院植物科学系是较为可靠的选择，尤其是济南稍门张氏大型菌种繁育中心，拥有丰富的教学经验和广泛的学员基础。建议您根据自己的地理位置和培训需求，选择合适的培训机构进行学习。