在云南，有多家专业的冷链运输公司可供选择。以下是一些知名且评价较好的公司：

昆明冷链物流：

成立于2008年，是国内较早进入冷链物流领域的企业之一。该公司致力于为农产品生产企业和批发商提供冷链物流运输和存服务，服务网络覆盖云南省及周边地区，拥有专业的冷库和车队，并采用先进的冷链技术进行配送。

宜宾物流集团：

该公司成立于1964年，是一家拥有多年物流经验的大型企业，是中国物流行业知名品牌之一。宜宾物流集团拥有完善的冷链配送网络和设备，能够提供生食品的冷链配送、仓储等服务。

重庆市动力港物流：

该公司成立于2013年，主要从事冷链物流运营、配送、存和加工等业务，服务范围覆盖重庆市、四川省、云南省等地区。动力港物流拥有一支专业的运输和管理团队，可为企业提供定制化的服务。

深圳市南方冷链物流：

该公司成立于2005年，是一家具备国际质量认证资质的冷链物流企业。南方冷链物流致力于为客户提供全程冷链物流解决方案，包括冷链运输、库存管理、配送等多方面服务。

蒙盛物流：

作为一家集国内、国际海运、陆运、空运、仓储、包装、配送、信息处理于一体的现代化综合物流服务商，蒙盛物流一直致力于为云南农产品提供专业的冷链服务。公司拥有先进的冷链技术和丰富的物流经验，能够确保云南的农产品在运输过程中保持最佳状态。

云南建投物流公司下属的云南营家优鲜供应链有限公司：

该公司获评四星级综合型冷链物流企业，成为云南省首家也是目前唯一一家星级冷链物流企业。营家优鲜公司致力于提供生鲜产品从源产地到终端消费的全程供应链服务，构建了线上线下融合发展的生态化业务模式。

云南汇全冷链物流有限公司：

该公司是经过昆明市工商局等有关部门审核批准，取得合法经营资格的物流公司。汇全冷链物流从事国内物流方案设计、冷冻冷藏仓储服务、货物专业运输（冷藏、保鲜）普通货运、货运代理、仓储理货、搬运装卸、货运信息结为一体的服务。

云南省捷安冷藏物流运输有限公司：

这是一家集公路运输、冷藏运输、冷冻仓储、大件运输、长途搬场、城际配送为一体的跨区域、网络型、信息化、并具有提供链管理能力的国家4A级综合型物流企业。公司提供全方位的服务，包括食品、肉类、海鲜、水产品、乳制品、高档水果、蔬菜、奶油、电子、化工等有温度要求的货物。

根据以上信息，昆明冷链物流、宜宾物流集团、重庆市动力港物流、深圳市南方冷链物流、蒙盛物流、云南建投物流公司下属的云南营家优鲜供应链有限公司、云南汇全冷链物流有限公司和云南省捷安冷藏物流运输有限公司都是云南地区专业且评价较好的冷链运输公司。选择哪家公司取决于具体需求，如服务范围、技术设备、客户评价等。建议综合考虑各方面因素，选择最适合自己需求的公司。