聊城大学数学专业的考研难度受多种因素影响，包括考研录取分数线、专业排名、学校排名、考研录取比例、招生人数以及学校知名度等。具体来说，聊城大学数学专业的考研难度系数是根据多届考生的数据得出的，最高为10（非常难考），最低为3（竞争不大）。

此外，跨专业考研也会增加难度，尤其是文科跨理科报考研究生，对于只有一年复习时间的考生来说，难度较大。

综合以上信息，聊城大学数学专业的考研难度属于中等偏上水平。如果考生具备扎实的数学基础和良好的复习能力，并且能够获得较高的分数，那么考研成功的可能性是存在的。建议考生根据自己的实际情况，选择合适的专业和院校，并提前进行充分的复习准备。