旅游管理专业的课程设置通常包括以下几个方面：

基础课程

管理学基础

旅游概论

旅游政策与法规

旅游职业礼仪

旅游历史文化

中国旅游地理

客源地与目的地概况

旅游消费者行为等

核心课程

旅行社经营与管理

旅游市场营销

旅游英语

旅游会计学

酒店管理学

酒店餐饮服务与管理

旅游学概论

旅游文化学

旅游资源开发管理等

选修课程

文旅企业管理专业方向的粤港澳大湾区文旅行业社会实践、MICE运营模拟等

高尔夫与休闲管理专业方向的高尔夫概论、高级高尔夫运动导程等

实践课程

实习、实训、课程设计、毕业设计等

这些课程旨在为学生提供旅游管理领域的基本概念和理论知识，同时培养他们的专业能力和实践技能。通过这些课程的学习，学生将能够掌握旅游管理的基本理论和方法，具备从事旅游咨询、旅游产品策划、旅游数字营销、目的地运营管理等工作所需的能力。