西安的民办大学提供了多样化的本科和研究生专业，涵盖了文学、法学、经济、管理、工程、艺术等领域。以下是一些主要民办大学及其专业设置：

西安翻译学院

优势专业：英语和国际经济与贸易

特色专业：电子商务、旅游英语、应用日语

西安电子科技大学长安学院

学科领域：工学、管理学、文学、艺术学等

西安外事学院

学科领域：工学、管理学、文学、艺术学等

优势专业：音乐表演、表演专业（以古琴为主）

西安欧亚学院

全国排名：第4名

西安排名第一名

西安培华学院

优势专业：法学、临床医学

特色专业：戏剧影视文学、广播电视编导、网络与新媒体、汉语言文学、英语、日语、汉语国际教育、学前教育、会计学、书法学、环境设计、数字媒体艺术

西安思源学院

特色专业：法学、环境设计、数字媒体艺术

西安交通工程学院

学科领域：涵盖多个工程领域

西安交通大学城市学院

学科领域：工学、管理学、经济学、文学、法学等

西北大学现代学院

学科领域：传媒类、经济学、管理学等

西安建筑科技大学华清学院

学科领域：工学、管理学、建筑学等

西安财经学院行知学院

学科领域：经济学、管理学等

西安工业大学北方信息工程学院

学科领域：工学、管理学等

西安电子科技大学长安学院

学科领域：工学、管理学、文学、艺术学等

西北工业大学明德学院

学科领域：工学、管理学、经济学等

长安大学兴华学院

学科领域：工学、管理学、经济学等

西安理工大学高科学院

学科领域：工学、管理学等

西安科技大学高新学院

学科领域：工学、管理学等

西安高新科技职业学院

学科领域：工学、管理学等

这些民办大学在各自的专业领域内都有其独特的优势和特色，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的学校和专业。建议学生在选择学校和专业时，充分了解各学校的教学资源和就业情况，以便做出更为明智的选择。