材料专业的就业市场受多种因素影响，包括全球经济形势、科技发展、市场需求等。以下是一些就业前景较差的材料专业方向：

宝石加工方向：

由于市场需求的萎缩和技术的相对停滞，宝石加工方向的就业机会大幅减少，且存在两级分化的情况。

传统建筑材料方向：

如水泥、钢铁、陶瓷、耐火材料等工厂，这些岗位多属于重工业，市场需求相对较少，且工作环境较差。

材料研发工程师：

虽然材料研发是材料专业的一个重要方向，但对学历要求较高，且竞争压力大，很多岗位对硕博学历有较高要求。

材料工艺师：

设计和优化制造材料的过程，虽然有一定需求，但整体就业前景不如新兴领域。

材料测试与分析工程师：

负责测试、分析和评估材料的性能和特性，岗位需求相对较少，且竞争激烈。

材料制造工程师：

参与材料的生产、加工、制造过程，负责生产线的优化和改进，市场需求有限。

材料科学研究员：

从事基础研究，探索新的材料性质、结构和合成方法，虽然有一定需求，但岗位数量相对较少。

建议

选择新兴领域：如通信设备、半导体、生物医疗材料、研究所和咨询行业等新兴领域，这些行业对材料专业学生的需求量大、薪资待遇高。

提升实践能力：加强实验技能和工程实践能力的培养，以满足企业对应用型人才的需求。

继续深造：考虑攻读硕士或博士学位，以提高就业竞争力和岗位选择范围。

通过以上建议，材料专业的学生可以更好地应对就业市场的挑战，找到适合自己的发展方向。