江西的公办本科大学有以下几所：

1. 南昌大学

2. 华东交通大学

3. 东华理工大学

4. 南昌航空大学

5. 江西理工大学

6. 景德镇陶瓷大学

7. 江西农业大学

8. 江西中医药大学

9. 赣南医学院

10. 江西师范大学

11. 上饶师范学院

12. 宜春学院

13. 赣南科技学院

14. 江西飞行学院

这些是江西的一些主要公办本科大学，涵盖了不同的学科领域。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。