以下是一些开设舞蹈专业的大学及其专业方向：

舞蹈表演

北京舞蹈学院

北京师范大学

中央民族大学

南京艺术学院

上海戏剧学院

四川大学

中南大学

北京体育大学

西南民族大学

集美大学

首都体育学院

宁夏大学

西华大学

江西财经大学

燕山大学

河北师范大学

太原理工大学

海南师范大学

湖南农业大学

舞蹈学

北京师范大学

首都师范大学

北京舞蹈学院

中央民族大学

天津师范大学

天津体育学院

天津音乐学院

天津传媒学院

天津师范大学津沽学院

河北大学

河北北方学院

西南大学

陕西师范大学

郑州师范大学

南昌大学

江南大学

山东大学

湖南师范大学

广西大学

华南理工大学

华南师范大学

四川大学

贵州大学

陕西师范大学

海南大学

宁夏大学

郑州大学

华中师范大学

厦门大学

韩国汉阳大学

韩国庆熙大学

韩国中央大学

韩国梨花女子大学

韩国国民大学

韩国檀国大学

舞蹈编导

北京舞蹈学院

北京师范大学

中央民族大学

南京艺术学院

上海戏剧学院

四川大学

中南大学

北京体育大学

西南民族大学

集美大学

首都体育学院

宁夏大学

西华大学

江西财经大学

燕山大学

河北师范大学

太原理工大学

海南师范大学

湖南农业大学

舞蹈教育

北京师范大学

首都师范大学

天津师范大学

沈阳师范大学

南京师范大学

华中师范大学

四川师范大学

辽宁师范大学

流行舞蹈

北京舞蹈学院

上海戏剧学院

广州美术学院

深圳艺术学校

这些大学在舞蹈专业方面都有较高的教学水平和艺术水准，涵盖了舞蹈表演、舞蹈学、舞蹈编导、舞蹈教育、流行舞蹈等多个专业方向。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。