南京提供脱产教育的大学包括以下几所：

1. 江苏电力职工大学

2. 南京市职工大学

3. 江苏教育学院

4. 江苏省广播电视大学

5. 南京人口管理干部学院

6. 江苏省省级机关管理干部学院

7. 南京市广播电视大学

8. 江苏省青年管理干部学院

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