拒绝父母聚会时，要注意以下几点：

真诚沟通

表达自己真实的想法和感受，不带情绪。询问父母让你去的想法，并表达你的初衷和感受，这样父母会更容易理解你的立场。

说明原因

给出合理的理由，比如学习压力、健康问题或其他重要事务。例如，可以说自己最近身体不适，或者需要专注于学习，因此暂时不适合外出用餐。

提出替代方案

如果不想直接拒绝，可以提出一些替代方案，比如在家里安排一些活动来招待父母，或者改天再一起吃饭。

保持礼貌和尊重

无论选择哪种方式拒绝，都要尽量真诚和尊重地表达。避免使用过于生硬或冷漠的措辞，以免伤害父母感情。

提前通知

如果可能，提前告知父母无法参加聚会，这样他们可以做好心理准备，避免临时通知带来的不便。

保持职业形象

如果你是学生或教师，可以强调自己的职业责任，比如需要备课或照顾学生，因此无法参加私人聚会。

综合以上建议，你可以选择一种最适合自己的方式来拒绝父母的聚会邀请，同时尽量保持礼貌和尊重，避免不必要的冲突。