湖南省内有多所高校开设舞蹈专业，涵盖了古典芭蕾、现代舞、民族舞、爵士舞等多种舞种。以下是一些设有舞蹈专业的大学及其专业设置：

中南大学：

中南大学艺术学院设有舞蹈专业，涵盖古典芭蕾、现代舞、民族舞、爵士舞等多种舞种。

湖南文理学院艺术与传媒学院：

该学院提供舞蹈专业，注重培养学生的综合素质和创新能力。

湖南城市学院：

湖南城市学院开设舞蹈专业。

湖南第一师范学院：

该学院的舞蹈表演专业注重基本功训练和传统与现代舞蹈的结合。

湖南工业大学：

湖南工业大学的舞蹈表演专业注重理论与实践相结合。

湖南师范大学：

湖南师范大学音乐学院提供包括舞蹈在内的多种音乐艺术教育。

吉首大学张家界学院：

吉首大学张家界学院设有舞蹈专业。

湖南涉外经济学院：

湖南涉外经济学院提供舞蹈专业。

湖南理工学院：

湖南理工学院设有舞蹈专业。

湖南科技大学：

湖南科技大学舞蹈表演专业注重培养学生的综合素质和创新意识。

湖南科技学院：

湖南科技学院设有舞蹈专业。

长沙理工大学艺术与传媒学院：

该学院提供舞蹈专业，包括集体编排、表演实训、艺术创新等课程。

湖南女子学院：

湖南女子学院设有舞蹈专业。

湖南农业大学：

湖南农业大学在舞蹈表演领域有声誉，注重基本功训练和创新能力培养。

湖南人文科技学院：

舞蹈表演专业注重培养学生的综合素质和创新意识。

湖南信息学院：

在舞蹈表演领域有声誉，注重培养学生的创新能力和舞台表演技巧。

长沙学院：

长沙学院设有舞蹈专业。

湘南学院：

湘南学院是历史文化名城，设有舞蹈专业。

中南林业科技大学：

中南林业科技大学设有舞蹈专业。

邵阳学院：

邵阳学院设有舞蹈专业。

这些大学提供的舞蹈专业通常包括古典芭蕾、现代舞、民族舞、爵士舞等多种舞种，并为学生提供系统的专业训练和丰富的舞台表演机会。建议学生在选择舞蹈专业时，可以综合考虑各大学的师资力量、教学设施以及就业前景等方面的情况。