以下是一些开设会展设计专业的大学列表：

上海大学- 位于上海，是开设会展专业较为知名的院校之一。

北京石油化工学院- 位于北京，提供会展专业教育。

青岛电影学院- 位于山东青岛，提供会展相关专业。

福建商学院- 位于福建，提供会展专业教育。

南京艺术学院- 位于江苏南京，提供会展艺术与技术专业。

四川美术学院- 位于重庆，提供会展相关专业。

广西艺术学院- 提供会展艺术与技术专业的本科教育。

东华大学- 教育部直属的“211”工程重点大学，位于上海。

上海工程技术大学- 开设会展艺术与技术专业。

上海师范大学- 提供会展设计专业。

浙江传媒学院- 位于浙江省，提供会展相关专业。

浙江万里学院- 浙江省内提供会展专业。

浙江大学城市学院- 浙江省内提供会展专业。

上海财经大学浙江学院- 浙江省内提供会展专业。

杭州师范大学- 浙江省内提供会展专业。

浙江外国语学院- 浙江省内提供会展专业。

北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院- 位于广东珠海，提供会展相关专业。

这些信息基于最新的数据，但请注意，大学的课程设置和专业方向可能会随时间变化，建议在申请前确认最新的课程设置和专业信息。