以下是一些开设勘探相关专业的知名大学及其代表专业：

中国石油大学（北京）

代表专业：资源勘查工程

吉林大学

代表专业：勘查技术与工程

成都理工大学

代表专业：勘查技术与工程

中国地质大学（北京）

代表专业：资源勘查工程

长安大学

代表专业：勘查技术与工程

西南石油大学

代表专业：勘查技术与工程

湖南科技大学

代表专业：勘查技术与工程

长江大学

代表专业：勘查技术与工程

西北大学

代表专业：勘查技术与工程

山东科技大学

代表专业：资源勘查工程

中国矿业大学（北京）

代表专业：资源勘查工程

中南大学

代表专业：勘查技术与工程

河北工程大学

代表专业：勘查技术与工程

防灾科技学院

代表专业：勘查技术与工程

太原理工大学

代表专业：勘查技术与工程

东北大学

代表专业：勘查技术与工程

辽宁工程技术大学

代表专业：勘查技术与工程

合肥工业大学

代表专业：勘查技术与工程

贵州工业大学

代表专业：勘查技术与工程

昆明理工大学

代表专业：勘查技术与工程

重庆科技学院

代表专业：勘查技术与工程

新疆工学院

代表专业：勘查技术与工程

这些大学中的勘查技术与工程专业通常被认为是国家级重点学科，并且很多学校都是通过教育部审批的国家特色专业。建议根据具体需求和兴趣选择合适的学校和专业。