赣州有几所经典推荐的大学，具体如下：

江西理工大学

类型：综合性大学

特点：以工科为主，拥有多个国家级重点学科。

历史：创办于1958年，原名江西冶金学院，后更名为江西理工大学。

规模：现有四个校区，总占地面积2600亩，有22个二级学院，教职员工2000余人，本科生2.5万人，研究生5000余人，有3个博士点，2个博士后流动站。

赣南师范大学

类型：综合性师范大学

特点：以教师教育为主，涵盖多个学科。

历史：成立于1958年，是江西省重点建设的本科院校之一。

规模：现有三个校区，占地2200亩，有教职员工1600人，在校学生2.2万人。

赣南医学院

类型：高等医学院校

特点：以医学教育为主，设有多个医学相关专业。

历史：始建于1941年，经过多次更名和发展，现已成为江西省内重要的医学教育机构。

规模：现有三个校区，19个院系，教职员工900多人，在校学生1.5万多人。

赣南科技学院

类型：应用型高等学校

特点：注重应用科学研究与科技创新。

历史：前身是2001年南方冶金学院创办的独立学院应用科学学院，2020年转设而来。

规模：学校占地900多亩，有6个二级学院，专职教师500多人，在校学生不详。

赣南师范大学科技学院

类型：独立学院

特点：三本院校，提供本科教育。

历史：是赣南师大创办的独立学院。

规模：有教师300多人，在校学生5000多人。

江西环境工程职业学院

类型：职业院校

特点：专注于环境工程领域，培养环境工程技术人才。

规模：升格为副厅级单位，是全省9所升格的院校之一。

赣州职业技术学院

类型：职业技术学院

特点：提供职业教育和技能培训。

规模：提供各类职业技能培训，包括专科教育。

这些大学在赣州乃至江西省内都有较高的声誉和影响力，涵盖了工、理、文、经、管、法、医等多个学科领域，为赣州及周边地区提供了丰富的人才培养和科研资源。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学进行报考。