以下是理科五百多分可以考虑的大学列表：

昆明学院（云南）：昆明学院是一所综合性院校，提供多个热门专业，如临床医学和软件工程，适合500分左右的理科生报考。

吉林化工学院（吉林）：以化工专业见长，拥有化学工程与工艺等国家级特色专业，录取分数相对亲民。

安徽科技学院（安徽）：以农为本、工农结合的办学特色，适合500分附近的理科生。

桂林医学院（广西）：虽未更名为医科大学，但实力强大，拥有博士点和博士后流动站，适合500分左右的理科生。

绍兴文理学院（浙江）：虽然具体信息不详，但也是一所值得考虑的院校。

武汉轻工大学（湖北）：源于1951年的武汉市会计中等技术学校，后更名为武汉轻工大学，适合500分左右的理科生。

北京联合大学（北京）：北京市属综合性大学，适合500分左右的理科生。

厦门理工学院（福建）：以工科为主，适合500分左右的理科生。

山东财经大学（山东）：以经济学和管理学为主，适合500分左右的理科生。

浙江师范大学（浙江）：浙江省重点建设高校，适合500分左右的理科生。

南京工业大学（江苏）：江苏省重点建设高校，适合500分左右的理科生。

黑龙江大学（黑龙江）：以文科和理科并重，适合500分左右的理科生。

中南民族大学（湖北）：以民族学为特色，适合500分左右的理科生。

兰州交通大学（甘肃）：以交通类专业见长，适合500分左右的理科生。

辽宁工程技术大学（辽宁）：以工程技术类专业为主，适合500分左右的理科生。

河南工业大学（河南）：以工科为主，适合500分左右的理科生。

成都中医药大学（四川）：以中医药类专业为主，适合500分左右的理科生。

江西农业大学（江西）：以农业类专业为主，适合500分左右的理科生。

烟台大学（山东）：以海洋科学为特色，适合500分左右的理科生。

南京信息工程大学（江苏）：以气象类专业为主，适合500分左右的理科生。

暨南大学（中外合作）（广东）：以中外合作办学为特色，适合500分左右的理科生。

中国地质大学（北京）（北京）：以地质学为特色，适合500分左右的理科生。

南昌大学（江西）：江西省重点建设高校，适合500分左右的理科生。

中南财经政法大学（湖北）：以财经类专业为主，适合500分左右的理科生。

中国石油大学（北京）（北京）：以石油类专业为主，适合500分左右的理科生。

这些大学在理科500分左右的分数段都有不错的选择，具体专业设置和录取分数线可能会有所不同，建议考生根据自身兴趣和职业规划，结合各大学的招生简章和历年录取数据，进行综合考虑和选择。