山东民办硕士大学包括以下几所：

山东英才学院：

山东英才学院成立于1998年，是教育部批准的普通本科高校，也是硕士学位授予立项培育建设单位。

山东协和学院：

山东协和学院是一所医药类民办本科院校，创建于1993年，2011年升格为普通本科高校，并承担国家级大学生创新创业训练计划项目。

烟台南山学院：

烟台南山学院前身为创办于1988年的新华职业高中，2017年成为硕士学位授予立项建设单位，2019年开始与青岛科技大学联合培养硕士研究生。

齐鲁理工学院：

齐鲁理工学院创建于2005年，是普通本科高校，拥有多个本科专业，是山东省应用型本科高校建设支持高校。

青岛滨海学院：

青岛滨海学院是山东省首批民办本科高等教育特色名校建设高校，全国十大最具影响力民办大学之一。

这些学校都是山东省内提供硕士教育或相关研究生培养项目的民办高校。建议您根据自己的兴趣和职业规划，进一步了解每所学校的具体招生信息、专业设置和培养方向。