南京在IT领域表现突出的大学有以下几所：

南京大学

计算机科学与技术专业：被评为A等级。

软件工程专业：同样获得了A等级的评价。

人工智能和软件工程子项：根据CSRankings排名，均位于全国前列。

东南大学

计算机科学与技术专业：在工科领域表现突出，尤其是软件工程方面。

信息与通信工程：属于国内顶尖水平。

南京理工大学

计算机科学与技术专业：实力强劲。

南京航空航天大学

计算机科学与技术专业：在国内也有很好的排名，尤其是航天、航空领域的应用。

南京信息工程大学

软件工程专业：与杭州海康威视数字技术股份有限公司合作，共建软件工程拔尖创新人才培养实验班。

计算机专业：有着较高的声誉。

南京邮电大学

计算机科学与技术专业：也有一定的影响力。

这些大学在IT专业方面都有显著的优势和特色，尤其是在计算机科学与技术、软件工程、人工智能等子领域。建议根据具体兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。