高考总分最高的省份是 河南省和 江苏省。

河南省

河南省的高考总分之所以能达到最高，与其教育资源和考生努力程度密不可分。河南省作为中国的人口大省，拥有众多的学校和考生，竞争激烈。在这样的环境下，河南省的教育部门和教育机构一直致力于提高教育质量，为考生提供更好的学习资源和辅导。同时，河南省的考生也普遍非常努力，他们通过长时间的备考和刻苦的学习，不断提高自己的学习能力和应试技巧，从而在高考中取得了优异的成绩。

江苏省

江苏省高考总分是由各科目成绩相加得出的。目前，江苏省高考一共有7门科目，包括语文、数学、英语、物理、化学、生物和历史。每门科目满分均为150分，因此江苏省高考总分为1050分。

综上所述，河南省和江苏省在高考总分方面表现突出，分别位居第一和第二。河南省以其庞大的人口基数和教育资源，以及考生的刻苦努力，取得了优异的高考成绩；江苏省则以其7门科目总分1050分的高分，成为全国高考总分最高的省份。