在上海，提供飞行培训的学校包括以下几所：

上海民航职业技术学院

性质：民航局与上海市人民政府共建高校

定位：飞行员培养基地、航班运行指挥员培训基地、航务维修人员培训基地

上海工程技术大学

性质：公办大学

专业：飞行技术，研究空气动力学、飞行力学等，为民航和军队培养飞行员

上海应用技术大学

性质：市属公办普通本科高校

专业：提供航空相关专业

上海建桥学院

性质：民办航空服务培训学校

专业：涉及航空专业教育

上海东海职业技术学院

性质：民办高校

专业：提供航空相关专业

上海交通大学航空航天学院

性质：工科类高等院校

专业：飞行器设计与工程、飞行器动力工程等本科和研究生专业

南京航空航天大学

性质：公办大学

专业：飞行技术专业，并与东方航空和中国南方航空股份有限公司有校企合作招飞项目

这些学校提供了不同层次的飞行培训，涵盖了从基础教育到高等教育的各个阶段。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。