南京的摄影专业高校包括以下几所：

南京大学摄影与新媒体艺术学院

拥有优秀的教师团队和先进的设施，设有本科、硕士和博士研究生专业，培养学生在摄影与艺术方面的创作和研究能力。

南京艺术学院摄影艺术学院

中国著名的艺术学院之一，拥有雄厚的师资力量和丰富的教育资源，注重理论与实践相结合，培养学生的摄影创造力和技术能力。

南京师范大学艺术学院摄影系

致力于培养具有扎实摄影技术和创作能力的专业人才，教学内容涵盖摄影理论、摄影表现技巧以及相关的艺术学科。

南京理工大学传媒学院摄影专业

依托于大学广播影视摄影创作中心，注重培养学生的实践能力和创新思维，拥有现代化的摄影工作室和设备。

南京视觉艺术职业学院

前身为南方摄影学院，已有11年办学历史，设有摄影学院、传媒学院、设计学院、文体学院四个二级学院，拥有先进的教学设备和雄厚的师资力量。

江南影视艺术职业学院

面向国家及江苏省十二五期间重点发展的文化产业培养人才，特别重点面向影视业、航空高铁旅游业、文化创意产业培养高技能专业人才。

南京传媒学院摄影学院

前身为中国传媒大学南广学院摄影系，2011年改建为摄影学院。

江苏师范大学

需要通过高考招录。

江苏理工学院

提供系统专业知识培训。

南京师范大学泰州学院

注重跨学科融合。

南京尚呈摄影化妆学校

专业的师资力量和丰富的教学经验，专门针对国内影楼和工作室的行业运作及培训需求，进行专业系统的教学研究和教学实践。

火星时代教育

在南京开设了摄影培训，课程内容涵盖摄影理论、摄影规范、构图艺术等，并加入商业思维，将摄影艺术与商业相结合。

这些高校在摄影专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。