根据你的高考成绩515分，以下是一些建议的大学及专业：

河南工业大学：

以工学为主，在粮食工程、食品科学与工程等专业有一定优势。

安徽理工大学：

在矿业、安全工程等领域实力较强，适合理科生报考非热门专业。

重庆理工大学：

车辆工程、会计学等专业在二本院校中较为突出。

兰州交通大学：

在交通工程、土木工程等专业方面具有较高的教学水平和就业前景。

井冈山大学：

具有深厚的红色文化底蕴，文科515分可以考虑报考其汉语言文学、历史学等专业。

阜阳师范大学：

在师范类专业方面有一定的教学实力，教育学、汉语言文学等专业是不错的选择。

广州航海学院：

航海技术、海关管理这些专业就业率较高，去年广东省投档线才501分，今年515分左右十拿九稳。

合肥大学：

刚从合肥学院升上来，计算机、自动化等专业很受欢迎，去年安徽省最低分才510分。

沈阳理工大学：

有“兵工七子”美称，计算机科学、材料工程等专业在东北很响当当。

广东石油化工学院：

华南地区独一份的石化类高校。

黑龙江中医药大学：

最低录取分数线为515分。

东北电力大学（中外合作）：

具体分数线未明确，但属于515分可报考的范围。

南京中医药大学：

国家“双一流”建设高校，江苏高水平大学高峰计划A类建设高校，教育部、江苏省人民政府与国家中医药管理局共建高校。

曲阜师范大学：

山东省一流学科建设高校，全国首批招收研究生高校。

这些学校和专业涵盖了理、工、文、师范等多个领域，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。同时，建议查阅各高校的具体招生简章和专业介绍，了解更详细的信息。