名校下沉就业的专业主要包括以下几类：

医学类专业

麻醉学：对口就业率达到98%，毕业生处于供不应求的状态，底薪在2300元左右，研究生的底薪更高。

医学影像学：对口就业率98%，毕业生可在各类医疗机构、防疫机构、医学科研部门、血站等单位从事临床影像技术、功能检查等技术工作，也可到医疗设备公司工作。

口腔医学：虽然未具体提及就业率，但作为医学类专业，通常也有较高的就业率。

医学检验：同样未具体提及就业率，但作为医学类专业，通常也有较高的就业率。

工程类专业

轮机工程：对口就业率达到98%，虽然属于冷门专业，但就业前景较好。

这些专业在名校下沉就业中表现较好，尤其是医学类专业，由于社会对医疗专业人才的需求量大，对口就业率极高，且薪资待遇也较为可观。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业，以获得更好的就业前景和发展机会。