在事业编制考试中，以下专业相对容易考取且就业前景较好：

教育类专业：

包括小学教育、特殊教育、教育技术等。这些专业的学生在校期间学习的知识和技能与事业单位的工作内容紧密相关，且实习经历也能为面试增添分数。

法律专业：

法律专业的毕业生在事业单位中需求量大，涉及行政、司法等多个部门，且专业对口的岗位较多。

经济专业：

经济专业的毕业生可以报考财政局、税务局、审计局等多个部门，岗位涉及面广，需求量大。

汉语言文学专业：

该专业的毕业生具有较强的文字处理功底和沟通技巧，适合从事文案撰写、政策分析等工作，在事业单位中就业范围广。

计算机专业：

随着信息化的发展，计算机专业的毕业生在事业单位中需求增加，主要负责维护和信息处理工作。

财会类专业：

包括会计学、财务管理等，这些专业的毕业生在事业单位中主要承担财务管理和审计工作，岗位需求稳定。

管理类专业：

如物流管理与工程类，这些专业的毕业生在事业单位中从事管理工作，具有广泛的就业前景。

社会体育指导与管理专业：

该专业的毕业生可以从事健身教练、理疗师等工作，也可以进入学校担任体育老师，考编竞争力强。

休闲体育专业：

毕业生可以从事休闲体育相关的企业、政府、公益机构工作，进入事业编的机会较多。

总体来说，教育类、法律类、经济类、汉语言文学类、计算机类、财会类专业以及管理类专业都是较为容易考且就业前景较好的选择。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行报考。