2025年广东高三学生在五一期间的放假安排如下：

放假天数：

2025年五一假期为5天，从4月29日到5月3日。

上课安排：

4月23日（星期日）和5月6日（星期六）需要继续上课。

因此，广东高三学生在五一期间将享有5天的假期，但需要在特定的日期上课。建议学生和家长提前规划好假期生活和学习安排，确保在假期结束后能够顺利返回学习状态。